Привет из прошлого. Почему мы не мыслим наш Новый год без елки и мандаринов.

Почему Новый год - главный праздник? И главный ли он (и для кого?). Почему мы так долго его отмечаем? И прошедший Новый год, и грядущее (у православных христиан) Рождество для нас - самые важные праздники. И традиции у них общие. О них сейчас и узнаем.

Какой праздник главнее?

Говоря о Новом годе, подразумеваем его главным праздником. Но под такими же ключевыми торжествами по всему миру можно считать и Рождество, и Пасху. То есть где-то главнее – более светские праздники, где-то – религиозные. Что нас окружает, формирует и эти традиции. Мы можем забыть об истоках, но продолжать традиции. И они есть везде и друг другу вторят. Хотя и проявляются по-разному – как раз в зависимости от среды и истории, географии и времени.

Все они, эти главные праздники проходят либо осенью, либо в середине зимы, либо весной. Потому что в году существует четыре - нет, даже не сезона - астрономических явления. Два солнцестояния (летнее и зимнее) и два равноденствия (весеннее и осеннее). Вот вокруг них-то история главных праздников тянется из очень глубокой древности.

Вообще вся история начинается с первобытности. Что являет собой первобытный мир? Человеку главное выжить. Выживание зависит от природных циклов того места, где он живет. Что является ключевым фактором жизни там, от этого зависит и природный цикл.  Он отмечает в качестве самых важных периодов те, что дарят жизнь, надежду на выживание. Что это? Урожай, приход тепла, света, приливы рек. Когда это происходит, люди и отмечают эти даты, эти периоды - с торжеством, с жертвой в качестве благодарности за это.  Когда это происходит регулярно, циклично, это становится традицией. В эти дни не надо работать, потому что жизнь уже утвердилась в своих правах. Вот поэтому мы и называем такие дни праздниками – то есть праздными, когда трудиться ради выживания не нужно.

От ритуала к искусству

Поскольку это не обычные дни, это праздники - и проводят по-особенному. Буквально отмечают – то есть происходит выделение этих дней в череде других. Это уже не будни! Не повседневность, значит вести себя и одеваться нужно тоже особенно, не повседневно. Именно так появилось искусство - танцы, музыка, костюмы, маски.

Потому что древний человек, отделяя эти дни от всех остальных, и себя как бы выносил за пределы будней. "Я не я сегодня" – словно говорил себе древний. "Я сегодня хочу и должен, во-первых, поблагодарить своих предков, духов, незримые силы за то, что этот праздник продолжения жизни случился". "И я должен попросить о том, чтобы это происходило и впредь". Мы же и сегодня, заходя, например, в храм, делаем то же самое – благодарим за уже имеющееся и просим о чем-то впредь.

Так вот, этот день выделял из череды других – и самих участников действа. Изображая кого-то другого, древний человек не мог оставаться в привычном действии, образе, высказываниях. Так и рождается иная пластика – а из нее впоследствии и танец. Грим, костюм – туда же. Пение, музыка, поэзия, позже – в целом литература – тоже родом из этого торжества продолжения жизни. Это была первая молитва в действии. Ритуал и обряд утверждения жизни в своих правах.

Новый год круглый год

Итак, либо это время осенней жатвы, либо прихода весны и связанных с ней подъемных мажорных настроений, либо при повороте к лету. В европейской и северо-западной части света солнечный календарь, потому что там холодно и ориентация на солнце ключевая. На востоке солнца вдосталь, там важнее луна. Частично на Ближнем Востоке и в Африке вообще ориентация на проявление воды – на разлив. Разлив там все лето и завершается осенью. На Ближнем востоке еще важно начало пробуждения природы, поэтому другие народы там отмечают новый год весной.

Где что важнее – солнце, сбор урожая или жатва, прилив и отлив, разлив рек, сезон дождей – тогда и отмечают то, что мы сегодня называем новым годом. По большому счету, каждый из них – это Новый год на свой лад. Просто либо в более светском, либо в более духовном плане. Называется по-разному, в основе своей имеет историю разную, проходит в разное время – всегда вокруг этих периодов. И они плавают, поэтому это не только сейчас мы празднуем НГ 10 дней, а и раньше такое практиковалось – несколько дней длились праздники. У людей в более позднее время не было возможности посвящать этому целые недели, так что закрепилась четкая дата. 1-е января, 25 декабря, 7е января, 1е сентября и так далее. Кстати, 1е сентября это тоже Новый год – только церковный, выросший из славянского осеннего приуроченного к осеннему равноденствию Нового года. Школы были при церквях, поэтому и учебный год там начинался с началом церковного года. Начало его – Рождество Богородицы, которое, когда бы вы думали, празднуют? 21го сентября, в день осеннего равноденствия. История празднования Нового года очень стара и начинается около 25 веков назад. За это время только у нас дату празднования Нового года переносили трижды.

Почему наш Новый год - зимой?

Пробуждение природы всегда происходило в марте, поэтому поначалу Новый год отмечали именно в этом месяце, примерно рядом с весенним равноденствием. Например, древние римляне отмечали 1 марта. Именно в этом месяце они начинали сельскохозяйственные работы в поле. Эта традиция длилась достаточно долгое время, пока римский император Гай Юлий Цезарь не начал реформу календаря в 46 год до н. э. Календарь был основан на движении Земли вокруг Солнца. В результате этой реформы и появился юлианский календарь. Тогда же праздник Нового года был перенесен на 1 января. Потому что это как бы в противовес первому марта, но смысл вообще именно в близости времени перехода к лету. Солярность – как бы отталкивание от солнца уже. А не от начала работ в поле – в марте. И когда световой день растет – тогда и логично показалось праздновать Новый год. Расти он начинает в конце декабря – на рубеже декабря и января. И тот самый двуликий бог Янус, одним лицом обращенный назад, а другим вперед – потому и дал свое имя названию первого в году месяца. Почему? Потому что эти дни – переход от удлинения ночи наоборот к лету – дни зимнего солнцестояния, которые проходят в конце декабря. В зависимости от сдвига календаря зимнее солнцестояние происходит 21 или 22 декабря в Северном полушарии и 20 или 21 июня в Южном. Вот как у нас прямо сейчас.

Тогда же Юлий Цезарь в своём календаре установил для Европы 25 декабря как дату зимнего солнцестояния. Поскольку зимнее солнцестояние является поворотным событием в присутствии Солнца на небе, оно дало повод для повсеместного возникновения концепции рождения или возрождения богов. У тех же римлян были в тот период сатурналии - декабрьский праздник в честь Сатурна, с именем которого жители связывали введение земледелия и первые успехи культуры. Во время этого события рабы становились на места своих хозяев и свободно повелевали, а также могли высказать все, что думают о владельцах, не опасаясь наказаний на следующий день. То же мы потом увидим в карнавале. В 4м веке сатурналии были заменены на Рождество и Новый год, ведь природа не терпит пустоты. Да, пришло христианство, но праздновать в принципе то же самое, языческое, остались в те же дни. И так - много где. В Осетии, Латинской Америке, и на нашем Севере.

Потому в христианских Церквях, перешедших на григорианский календарь, в эти дни празднуется Рождество Христово. Напомню, что православие использует юлианский календарь, по которому дата Рождества совпадала с зимним солнцестоянием 2 тысячи лет назад, но теперь сместилась позже на полмесяца.

Хоть начало Нового года и было перенесено на 1 января, различные европейские страны продолжали праздновать Новый год в марте вплоть до XV-XVI столетия.

От истории к гастрономии

Что еще? Да, гастрономия, конечно же. Неотъемлемая часть обновления годового цикла. Как бы мы ни называли его! И что на столах? Да все то же. В древности человеку было важно выжить, продлить существование еще хотя бы на несколько часов или дней. И когда это, как в эти самые 4 астрономических периода в году случались, первобытные люди могли позволить себе куда больше, чем просто пара личинок (простите) или корешков для поддержания энергии на ближайшие сутки.

Вообще, просто если древний находил жучка или корешок, он уже был несказанно счастлив – жизнь продлена. Представьте, что с ним случалось, когда он добывал нечто не просто энергетически ценное, но и с жирком – ура, ведь с ним можно продержать и на холоде, и просто куда дольше! А если это было еще и сладким – мед, фрукты, ягоды? А если еще и соль…Любой яркий вкус и бОльшая насыщенность сообщали мозгу вспышку счастья. И это не фигура речи – сочетание жира, соли и сахара вызывают в мозгу человека эффект принятой дозы героина (снова простите). Потому это все и сродни и карнавалам, и рейву. И, разумеется, память об этом никуда не девалась. Поэтому-то мы, во-первых, объедаемся за праздничным столом и вряд ли тут стоит себя винить – это не мы, это наши пращуры! Во-вторых, объедаемся совершенно тем же сочетанием жира, соли и сахара. Что у нас на столе - как и во всем мире то, чего не хватает по природным условиям и чего хотелось бы чаще, но берегут. Например - в Скандинавии на зимние праздники топили дома , а нам не хватает яркости вообще, и экзотических цитрусовых. Яблоки еще были, солений достаточно, а вот ярких красок добавить, этой искрящейся радости – откуда? Из южных регионов, где эти солнечные круглые символы поспевают. Вот эта радость аромата мандарина в Новый год - оттуда.

Другое популярное блюдо на нашем советском новогоднем столе - эхо прошлой роскоши - знаменитый салат «оливье», который французский повар готовил в ресторане Эрмитажа. Апофеоз утраченной аристократической жизни в этом салате. Но в реальности на столах он у нас с тем, что под рукой. И, как видно, никакие пертурбации не способны заставить нас отказаться от этого в полной мере.

Из других любимых блюд тоже сплошь сборные солянки типа винегретов, селедок под шубой, бутербродов или блинов с икрой.

Вообще же – где холодно – много жирного мяса типа гуся или свинины. В сочетании со сладостями, ягодами, фруктами. Те же мандарины на наших столах – какой счастливый и неизменный спутник праздника в наших широтах! Почему? Да потому что это – редкость для нас. Экзотические фрукты – символ чего-то заморского, малодоступного, на что можно раскошелиться разве что в праздник. А именно мандарины еще и отсылают нас все к той же солярности – к нехватке солнца и потребности в нем. Это как в Масленицу блины – круглый ярко-оранжевые символ Красна-Солнышка. Ну, а шампанское – тоже дань ушедшей аристократической составляющей праздника в нашей стране – преклонение перед европейской вообще и французской культурой в частности, признак достойного, держащего руку на пульсе доме, где все в достатке и в соответствии с веяниями.

В общем, если держава морская – будет много и жирной рыбы, как у нас или у скандинавов. Индейка в клюквенном соусе в США, утка с яблоками, гусь и т.п. В Англии – индейка и пудинг. В Азии – много круп и зерен как символа достатка (напоминают монетки, во-первых, во-вторых – там эта культура прорастания зерна из земли является символом жизни), и сладостей. В Германии – яблоки и орехи в выпечке – штоллены, штрудели. Гуси и колбаски на все лады – потому что и там зимой холодно и сурово, и требуется немало энергии, которую и дают эти жирные соленые блюда.

Наши дни

С момента Крещения Руси Великим князем Киевским Владимиром Святым в 988 году и в течение почти 500 лет началом года на Руси, как и в Византии (а до нее – в Риме), считалось 1 марта. В 1492 году, по инициативе Великого князя Московского Ивана III, начало года было официально перенесено на 1 сентября и отмечалось так более двухсот лет. Потому что что? Урожай собираем! В наших условиях выжить это и значит собрать урожай. Есть что праздновать! А еще и сегодня в Церковном календаре, правда по старому стилю, что соответствует 14 сентября по новому стилю, есть такой праздник, как Начало индикта - Церковное новолетие. Зимний праздник Нового года, без разницы 1 или 14 января отмечаемый, это светский праздник. Церковное новолетие.

При этом январский или какой другой НГ в 1918 вообще у нас отменили, в 1937 только вернули, уже вместе с елкой. А с 1947-го года 1-е января выходной.

Но вот, у нас есть еще один символ НГ – елка. Вечнозеленое дерево. Символ вечности. Вспомним первые ритуалы. И хоровод вокруг елки - часть его. Праздник объединяет всех, центром служит символическая ось, то, что демонстрирует связь горнего с дольним.

Вертикальный камень, столб, дерево, что-нибудь, что означало бы мировую ось, тот самый центр, вокруг которого циклы друг друга сменяют.

Это мировое древо, сказочные растения, по которым странствуя, герои попадают в небесный мир, это лестница Иакова, по которой ангелы сходили и восходили на небо. И крест Христов, примиривший земное с божественным, и елка в Новый год. И виноградная лоза у греков, а потом римлян (до христиан). Для примирения во время праздника у этого центра приносят жертву. Вот откуда эта традиция хоровода вокруг – в нашем случае – елки, которая дошла до революции. 

Любое творчество, календарные исчисления, спорт, праздники, гастрономия, короче, все признаки бытовой, художественной и религиозной культуры – вышли из ритуала. Которые напоминают нам о неразрывности не только времен, но и нас в пространстве – друг с другом. Так что, да, верно - все мы отмечаем это продолжение жизни по-разному. Большая часть мира, светская его часть - празднует все-таки, как и мы, зимой, с 31го декабря на 1е января. Европейская культура, как продолжательница Античности, Древнего Рима, заполонив в свое время значительную часть Евразии, оставила эту традицию зимнего празднования. И позже разбросала эти зерна и на новой земле - в Новом Свете. И хотя Ближний Восток или Китай и Корея отмечают Новый год в другое время, отсчет ведется с 1го января практически повсеместно. Но, как бы то ни было, отмечаем мы все одно  - торжество продолжения жизни.