В Красноярске более 70 детей отравились овощными салатами в школах. По данным родителей, у детей в пятницу и субботу после возвращения из школ появились тошнота, рвота, диарея, температура и головная боль. Пострадали дети от 7 до 14 лет, посещающих школы Советского и Октябрьского районов Красноярска.
«Предполагаемый фактор передачи возбудителя иерсиниозной инфекции – овощи (салаты), изготовленные с нарушением технологического процесса», - говорится в сообщении пресс-службы управления Роспотребнадзора по региону. У поставщика данной продукции в школы выявлены нарушения санитарных норм.
Управление приостановило приготовление блюд из сырых овощей без термической обработки во всех школах данного организатора питания. На деятельность поставщика продуктов наложен временный запрет, материалы административного дела направлены на рассмотрение в суд. Небезопасная продукция в настоящее время не поступает в образовательные организации, сказано в сообщении.
В настоящее время в пищеблоках школ, где были выявлены случаи заболевания детей, проведена дезинфекция.