Традиционный новогодний салат «Селедка под шубой» обойдется россиянам на 8% дороже, чем в 2019 году. Об этом сообщает оператор фискальных данных OFD.ru на основе анализа данных из чеков за период 15 по 20 декабря 2020 года, пишет ТАСС.

В среднем по стране минимальная цена салата, приготовленного в домашних условиях по классическому рецепту на шесть человек (весом 2 кг), составила 201 рубль, что на 8% прошлогодней цены. Так, 500 г картофеля обойдутся покупателю в 18,9 рубля, 500 г моркови — 8,5 рубля, 500 г свеклы — 8,1 рубля, четыре куриных яйца — 46,1 рубля, 100 г репчатого лука — 1,9 рубля, 250 г майонеза — 49,3 рубля, 500 г сельди соленой — 68,1 рубля.

Исходя из минимальной цены ингредиентов в разных регионах России, самая высокая стоимость приготовления салата зафиксирована в Евпатории — 354 рубля, а самую недорогую «Селедку под шубой» смогут приготовить жители Бийска — 122 рубля.

В розничных магазинах готовый салат в среднем стоит 388,5 рубля за килограмм. Самая низкая цена — в Челябинске — 188,3 рубля. Максимальная цена зафиксирована в Санкт-Петербурге — 1 857 рублей.

Росстат: салат оливье обойдется на 5% дороже, чем год назад