Роспотребнадзор рекомендует кафе и ресторанам установить столики на расстоянии не менее полутора метров друг от друга, контролировать самочувствие персонала и тщательно мыть посуду. Об этом говорится в рекомендациях по организации работы предприятий общественного питания, пишет «Интерфакс».

Столики установят на расстоянии не меньше полутора метров друг от друга. На входе в заведение необходимо установить дозаторы с антисептиками или антисептические салфетки. Маски посетителям носить не нужно.

В кафе и ресторанах перед началом рабочего дня сотрудникам измерят температуру. На работе они будут находиться в масках. Повторное использование одноразовых масок и уже увлажнившихся масок не допускается. 

Нельзя использовать посуду со сколами и трещинами и поврежденной эмалью. Мыть ее рекомендуется в посудомоечной машине с дезинфицирующим эффектом на максимальном температурном режиме. Если такой возможности нет — то мыть руками с обработкой дезинфицирующими средствами. Если и это невозможно, то предприятию нужно организовать питание из пластиковой посуды.

Когда именно открывать кафе и рестораны, каждый регион определяет самостоятельно. Заведения общепита закрыли в конце марта в рамках борьбы с коронавирусом.