В России каждый год выбрасывается около 17 млн тонн продуктов, общая стоимость которых оценивается в 1,6 трлн рублей. Об этом сообщает РБК со ссылкой на экспертов Российской ассоциации электронных коммуникаций и консалтинговой компании «ТИАР-Центр».

Так, эксперты подсчитали, что продуктами, которые были выброшены, можно было бы в течение года прокормить 30 млн человек, однако вместо этого 94% этих продуктов отправляются на полигоны и свалки, где, выделяя токсины, загрязняют почву. В основном, как оказалось, выбрасывают хлебобулочные изделия, макароны, муку, картофель и молочку.

Эксперты полагают, что уменьшить количество выбрасываемой еды можно в случае создания фудшеринговых сервисов, пользователи которых смогут бесплатно или на возмездной основе передавать продукты с истекающим сроком годности тем, кто в них нуждается.

Отмечается, что если в прошлом году благодаря фудшерингу в стране было «спасено» около 7 тыс. тонн еды, то к 2024 году эта цифра может вырасти до 1 млн тонн, стоимость которых составит около 85 млрд рублей.