В 2018 году россияне ходили в бары и рестораны реже, чем в 2017 году. Об этом сообщают РИА Новости со ссылкой на результаты исследования консалтинговой компании Deloitte. Оно проводилось методом онлайн-опроса с февраля по март 2019 года.
В целом в опросе приняли участие 4 тысячи человек, в узких товарных категориях — 1,6 тысячи.
«Наибольшее снижение покупательской активности наблюдается в посещении ресторанов и баров (на 25% в годовом выражении), покупке одежды и обуви (на 22%)», — говорится в исследовании.
Компания, при этом, зафиксировала снижение популярности баров и ресторанов у петербуржцев — на 38%.
По словам руководителя сектора потребительских товаров Deloitte СНГ Оксаны Жупиной, объясняется этот тренд, в первую очередь, снижением покупательной способности россиян.
«У нас реальные доходы падают, а категории „питание“ и „обязательные платежи“ (коммунальные платежи, аренда, ипотека) перетягивают (расходы) на себя. Поэтому первые категории, которые сокращаются, — это сбережения и траты на досуг, отдых, в том числе на рестораны и общепит», — отметила она.
В исследовании также отмечается, что жители городов с численностью до 500 тысяч человек также стали меньше интересоваться кафе быстрого питания (на 20%). Этот тренд, однако, не коснулся респондентов в возрасте 18−25 лет.
Что касается проходимости, то россияне в среднем посещали кафе быстрого питания 5 раз в месяц, а рестораны и бары — 2,7 раза в месяц. Средний чек же в кафе, согласно опросу, составил 800 рублей, а в ресторанах и барах — 1,95 тыс. рублей.
