В России решили маркировать черную икру Спектр
Четверг, 25 апреля 2024
Сайт «Спектра» доступен в России через VPN
В России решили маркировать черную икру
Переработка черной икры. Фото/Sputnik/Scanpix/Leta Переработка черной икры. Фото/Sputnik/Scanpix/Leta

В ближайшие месяцы в России планируется запустить пилотный проект по маркировке черной икры. Об этом сообщает РБК со ссылкой на Росрыболовство.

В эксперименте на первом этапе будет участвовать Союз осетроводов, предприятия которого в скором времени начнут добровольно маркировать икру и продукцию из осетровых рыб.

Также, согласно изданию, в эксперименте примут участие «Ростех», Минпромторг и Центр разработки перспективных технологий.

По словам президента Союза осетроводов Александра Новикова, маркировать планируют также мясо осетровых рыб. Он отметил, что одной из площадок для начала пилотного проекта по маркировке выбрана находящаяся в Вологодской области рыботоварная фирма «Диана».

Согласно официальному сайту фирмы, это крупнейшее аквакультурное осетроводческое предприятие в стране. Площадка эксперимента по маркировке мяса осетровых пока не определена.